原料： 生山藥100克，糯米粉500克，白糖300克，芝麻50克，炒核桃肉30克，熟雞油50克。 制作： 將生山藥洗凈，入籠蒸熟，剝去外皮做成泥，芝麻炒酥磨成粉，炒核桃肉壓成末。將熟雞油、核桃肉、芝麻粉、白糖、山藥泥揉勻成餡料。 糯米粉做成湯圓皮料，包入餡做成湯圓，入水煮熟即可。 特點：香甜爽口，軟糯味美。 功用：補腎滋陰。
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